Daugeliu atžvilgių Peabody įkūnija ragtimo muzikos ir šokių aukso amžių. Tai smagus, linksmas, net šiek tiek aistringas šokis, kuriuo tiesiog švenčiamas vakaras. Vyrai tradiciškai dėvi senovinio stiliaus kostiumus su skrybėlėmis, o moterys – ilgas sukneles.

Šis linksmas šokis, kilęs iš fokstroto, pasirodė šokių scenoje 1915 metais Niujorke. Kai kurie sako, kad jis buvo pavadintas Peabody klubo vardu, kur Peabody šokis iš tiesų buvo populiarus. Kiti šaltiniai teigia, kad jis buvo pavadintas mylimo Niujorko policijos pareigūno leitenanto William Frank Peabody (1873-1939) vardu. Jis buvo apkūnus, bet labai gerų manierų ir mėgęs šokti viengungis, kuris, nors ir pasižymėjo nemažu svoriu, mokėjo lengvai šokti. Būdamas populiariu Niujorko ragtimo šokių būrelių nariu, šoko greitąjį fokstrotą, išpopuliarėjusį 1915 m. Tačiau dėl didžiulės kūno apimties leitenantas šokdamas savo partnerę laikė dešinėje pusėje, pats žingsniais žengdamas iš išorės. Taigi šokis, pradėtas vadinti Peabody, buvo pagrįstas neįprasta partnerių šokio padėtimi, dėl kurios atsirado keletas unikalių žingsnelių ir variacijų.

Peabody šokamas pagal 4/4 taktų greito tempo muziką, žengiant į kiekvieną taktą, todėl tai yra vieno žingsnelio (ang. One time step) šokis. Pirmosios Peabody varžybos buvo surengtos Casa Del Rey 1934 m. Peabody šokis nėra toks populiarus, kaip kadaise, tačiau jis puikiai tinka improvizacijai šokių aikštelėje. Muzika, tinkama šokti Peabody: „When the Saints Go Marching In“, „Ain’t She Sweet?“, „Yes, We Have No Bananas“, „Tiger Rag“, „Bourbon Street Parade“ ir kitos ragtime melodijos iš dešimtojo dešimtmečio pabaigos ir XX amžiaus trečiojo dešimtmečio pradžios, kurią grojo Naujojo Orleano džiazo vyrai.